Zadnjič nam je zmanjkalo soli in smo si jo sposodili pri sosedi. Že pri vratih se je zaznal značilen vonj po topli solati. Dišalo je po kisu in česnu.
Za to je jed je najbolje uporabiti endivijo, radič ali regrat. Očistiš solato in daš kuhat nekaj krompirjev. Še topel krompir olupiš in ga drobno zrežeš. V kozici stopiš nekaj ocvirkov, dodaš ščepec moke in zaliješ s kisom. Posoliš in pustiš, da zavre. Preliješ solato s krompirjem in zmešaš.
Pssst: za še boljši okus, lahko ocvirkom dodaš nekaj narezane slanine….oh, še angelčki bi jedli!
