torek, november 12, 2019

Preslano – zgodbe preteklosti

Spomin moje mame, ko je bila še otrok. Njena mati (moja stara mama) je šla v "tavrh" odslužiti za krompir. Mamin oče (moj dragi...

“Zaroštan” močnik

Stara mama je cel dopoldan nabirala teloh in zimzelen (nekdo v soseščini je umrl), da je popoldne naredila venec. Mudilo se je za kosilo, saj...

Prisiljeno zelje

Ko danes pogledam skozi okno, mi pride na misel stara mama: "Babje pšeno gre, "žlausa" bo!" ...in potem je po kuhinji zadišalo zelje. "Prsileno zele"...

Kisla repa, ki ne bode

Okusna, če vanjo stopi "prašič", so včasih rekli. Dovolj je že ena dimljena rebra ali pa malo slanine. Seveda še žlička moke, da naredi...

Okrog voglov diši po čebuli

Na štedilniku se "čmari" golaž. Odlična hrana za mrzle dni. Če dodaš malo hudega feferona, pogreje tudi znotraj. In nikoli nič ne ostane! Naslednji dan...

Vila Herberstein

17.11. ob 19 uri bo v vili potekal kulinarični večer. Predstavili bodo stare recepte iz kuharske knjige Herberstainovih.  

Naj kar ostanejo “šnite”

Ocvrte kruhove rezine (po imenu) prav nič ne dišijo po stari maminih! Njen znameniti stavek: "Imamo nekaj starega kruha za "ponucat"." In smo vedeli, kaj bo...

Cesarska hrana

V najstniških letih me je družina določila za pripravo kosila. Neizkušenost je botrovala brskanju po kuharski knjigi. Cesarski praženec! Z vso vnemo se lotim priprave,...

Topla solata

Zadnjič nam je zmanjkalo soli in smo si jo sposodili pri sosedi. Že pri vratih se je zaznal značilen vonj po topli solati. Dišalo...

Štruklji v juhi

Tisti, ki jemo sezonsko, se s poletne hrane počasi pomikamo proti zimski. Paradižnik, bučke, stročji fižol, kumare in paprika so se umaknili kislemu zelju...

NOVOSTI

Nazarje – vlomilec bi rad postal čistilec?

Vlomi se dogajajo tudi v Zgornji Savinjski dolini. Tako je včeraj nekdo vlomil v klet stanovanjskega bloka v Nazarjah. Odnesel je baterijski vrtalnik in še...

Vlomi v hiše se še kar nadaljujejo

Po poročanju policije je bilo ta vikend nenavadno veliko vlomov v stanovanjske hiše. Pa poglejmo podrobneje: - Celje - storilec prebrskal prostore, odnesel ni ničesar. -...

BSH v Nazarjah zaposli inženirje

Podjetje BSH Hišni aparati Nazarje išče deset inženirjev, ki obvladajo IT tehnologijo. Trenutno imajo zaposlenih že 260, vendar digitalizacija zahteva vedno več delavcev s...