Na štedilniku se “čmari” golaž. Odlična hrana za mrzle dni. Če dodaš malo hudega feferona, pogreje tudi znotraj.
In nikoli nič ne ostane! Naslednji dan skuhaš kislo zelje in na mizi je “segediner”. Ali pa skuhaš makarone in družina uživa v “makaronflajžu”.
Stara mama je včasih skuhala cel krompir in ga narezala v ostanek golaža – golaževa juha – tudi zelo dobro.
Pssst:…če želiš družino še posebej navdušit, speči še čebulni kruh (moka, malo pražene čebule, sol, kvas, voda). Še mimoidoči se bodo oblizovali, tako lepo bo dišalo iz tvoje kuhinje.
