četrtek, november 15, 2018

Preslano – zgodbe preteklosti

Spomin moje mame, ko je bila še otrok. Njena mati (moja stara mama) je šla v "tavrh" odslužiti za krompir. Mamin oče (moj dragi...

“Zaroštan” močnik

Stara mama je cel dopoldan nabirala teloh in zimzelen (nekdo v soseščini je umrl), da je popoldne naredila venec.Mudilo se je za kosilo, saj...

Prisiljeno zelje

Ko danes pogledam skozi okno, mi pride na misel stara mama: "Babje pšeno gre, "žlausa" bo!" ...in potem je po kuhinji zadišalo zelje."Prsileno zele"...

Kisla repa, ki ne bode

Okusna, če vanjo stopi "prašič", so včasih rekli. Dovolj je že ena dimljena rebra ali pa malo slanine. Seveda še žlička moke, da naredi...

Okrog voglov diši po čebuli

Na štedilniku se "čmari" golaž. Odlična hrana za mrzle dni. Če dodaš malo hudega feferona, pogreje tudi znotraj.In nikoli nič ne ostane! Naslednji dan...

Vila Herberstein

17.11. ob 19 uri bo v vili potekal kulinarični večer. Predstavili bodo stare recepte iz kuharske knjige Herberstainovih. 

Naj kar ostanejo “šnite”

Ocvrte kruhove rezine (po imenu) prav nič ne dišijo po stari maminih!Njen znameniti stavek: "Imamo nekaj starega kruha za "ponucat"."In smo vedeli, kaj bo...

Cesarska hrana

V najstniških letih me je družina določila za pripravo kosila. Neizkušenost je botrovala brskanju po kuharski knjigi. Cesarski praženec!Z vso vnemo se lotim priprave,...

Topla solata

Zadnjič nam je zmanjkalo soli in smo si jo sposodili pri sosedi. Že pri vratih se je zaznal značilen vonj po topli solati. Dišalo...

Štruklji v juhi

Tisti, ki jemo sezonsko, se s poletne hrane počasi pomikamo proti zimski. Paradižnik, bučke, stročji fižol, kumare in paprika so se umaknili kislemu zelju...

NOVOSTI

Globalni sporazum iz Marakeša ogroža našo suverenost?

Najbrž ste v medijih že zasledili, da je nastala velika polemika med desno usmerjenimi in levimi strankami glede sporazuma iz Marakeša.Danes bomo podrobneje pogledali,...

Državni sekretar mag. Miloš Bizjak se bo v Budvi udeležil srečanja Jadranske listine

Državni sekretar na Ministrstvu za obrambo Republike Slovenije mag. Miloš Bizjak se bo v sredo, 14. novembra, udeležil ministrskega srečanja Jadranske listine (U.S. –...

Kandidatka za županjo MOV Suzana KAVAŠ

Spoštovani, V nedeljo 18. novembra bodo potekale redne lokalne volitve. Tisti/a, ki bo izvoljen/a bo s svojo ekipo naslednja štiri leta krojil/a lokalno samoupravo in...